Salade de chevre chaud : salade, tomates, cerneaux de noix,croustillant de chèvre au miel noix et tomates confites
Salade de chevre chaud : salade, tomates, cerneaux de noix,croustillant de chèvre au miel noix et tomates confites
Salade des Aravis : salade, jambon cru, croustillant de reblochon, tomate.
Salade des Aravis : salade, jambon cru, croustillant de reblochon, tomate.
Salade Fraîcheur : salade, tomates marmande d'antan, melon, mozzarella buffala, jambon cru.
Gâteau de foie et sa quenelle de brochet sauce écrevisse maison
La suggestion de l'auberge
Carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan
Au beurre maître d'hôtel
Aux morilles
Steak/frites + dessert +sirop 9€
Hamburger au reblochon avec dessert au choix 19€
Le midi (sauf dimanche et jours fériés)
Steak/frite salade + dessert du jour 15€
Salade géante + dessert du jour 14€
Quenelles de brochet et gateau de foie de volaille Maison sauce écrevisses
ou
Salade des aravis
ou
salade de chèvre chaud
Les Plats
Faux filet charolais au beurre maître d'hôtel (suppl 4€pour sauce morilles)
ou
Filet de sandre au beurre citronné
Menu comprenant un dessert au choix dans toute la carte
Gateau de foie de volaille et sa quenelle de brochet sauce écrevisse maison
ou
La suggestion de l'auberge
ou
Carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan
Les plats
Tournedos de cerf aux girolles (supp 4€ sauce morille)
ou
Poisson du moment
Menu comprenant un dessert au choix dans notre carte
Fondue Jurassienne 23 €
Fondue aux Cèpes 26 €
( toutes les fondues sont accompagnées de salade verte et charcuterie)
Salade Composée
Cuisse de grenouilles en persillade et son gratin maison
Quenelles de volaille artisanales avec dessert
- aux morilles 19€
- aux écrevisses 18€
- aux girolles 17€
Filet de boeuf (Gesler) avec dessert
- rossini 31€
- morilles 30€
Tartare de boeuf coupé au couteau avec dessert : 250g 25€
Maxi tartare (350g) 29€
Au plaisir de vous acceuillir dans notre Auberge !
A Bientôt !!
Auberge De La Praille
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